Preparazione

Procedimento: Come prima cosa fare la pasta frolla, mettere burro, zucchero e uova in planetaria e incorporare. Poi aggiungere la farina. Quando è tutto incorporato, far riposare in frigo e intanto andare a fare il ripieno; come prima cosa tritare le nocciole e il cioccolato (grossolanamente), poi andare a mettere in planetaria il burro e le uova, e far montare. Una volta montate le uova, incorporare a mano le nocciole e il cioccolato e per ultimo il cacao. Poi andare a riprendere la pasta frolla fatta in precedenza e stenderla e fare la base su una tortiera, poi andare a versare il composto nella frolla. Una volta riempita la nostra torta, andare a fare il crumble, mettere tutti gli ingredienti in planetaria ed ottenere una sbriciolatura. Quando il crumble è pronto andare a sbriciolare sopra la nostra torta e infornare a 180° per 20 minuti circa. Quando la torta è cotta far freddare e servire.