Gelatina al cioccolato con nocciole

Gelatina al cioccolato con nocciole

Ingredienti

Cioccolato: 200 g
Panna: 100 g
Nocciole: 80 g
Gelatina animale: 4 g
Zucchero a velo: q.b.
Cacao: q.b.
Gelatina al cioccolato con nocciole
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso

Descrizione


Una golosa gelatina al cioccolato con nocciole tostate, semplice da preparare e perfetta come dessert al cucchiaio o mignon per fine pasto.

Preparazione


Montare la panna.
Sciogliere il cioccolato sul fuoco, poi aggiungere la panna montata e amalgamare il tutto.
Mettere la gelatina a bagno in acqua fredda, poi scioglierla nel composto di cioccolato e panna.
Tostare le nocciole in forno a 180°C per circa 5 minuti, poi tritarle.
Ungere dei bicchieri di plastica con burro spray.
Formare uno strato di nocciole tritate sul fondo dei bicchieri.
Versare la crema al cioccolato sopra lo strato di nocciole.
Aggiungere un altro strato di nocciole tritate sopra la crema.
Mettere in frigo e lasciare solidificare per almeno un’ora.
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