Preparazione

Fate macerare i pomodorini con aglio, olio, sale e pepe.
Friggete 2 fette di pane e conditele con i pomodorini macerati per preparare le bruschette.
Prendete il calamaro già pulito, apritelo a metà e tagliatelo a listarelle sottili.
Fate bollire le listarelle di calamaro per 2-3 minuti.
Condite il calamaro con olio, limone, sale e pepe e lasciatelo macerare per qualche minuto.
Tagliate la terza fetta di pane a cubetti.
In una padella sciogliete le acciughe con un po’ di olio e aglio, poi aggiungete i cubetti di pane e fateli dorare.
Quando il pane è dorato, aggiungete un cucchiaino di zucchero e togliete dal fuoco.
Impiattate le tre preparazioni insieme e spolverate con prezzemolo e il pane tostato.