frollini
frollini
Ingredienti
350 g di farina
50 g di cacao
20 g di lievito
200 g di zucchero
200 g di burro
100 g di uova
100 g di latte
Marmellata di arance q.b. (per farcire)
Zucchero a velo (per decorare)
50 g di cacao
20 g di lievito
200 g di zucchero
200 g di burro
100 g di uova
100 g di latte
Marmellata di arance q.b. (per farcire)
Zucchero a velo (per decorare)
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Frollini al cacao ripieni di confettura d’arancia, perfetti per accompagnare il caffè o per un dolce fine pasto. Semplici da preparare, uniscono la fragranza della frolla al latte alla dolcezza della marmellata.
Frollini al cacao ripieni di confettura d’arancia, perfetti per accompagnare il caffè o per un dolce fine pasto. Semplici da preparare, uniscono la fragranza della frolla al latte alla dolcezza della marmellata.
Preparazione
Per la frolla al latte, unire il burro morbido allo zucchero e lavorare il composto.
Aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciati e continuare a lavorare l’impasto.
Incorporare le uova sbattute poco alla volta, facendole assorbire bene.
Aggiungere il latte e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo.
Dressare l’impasto su una teglia formando dei dischetti.
Infornare a 190°C per 8 minuti.
Una volta raffreddati, farcire i dischetti con la marmellata di arance e unirli a coppie.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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