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riso venere con uvetta passa con gamberi rossi Argentini con purea di piselli
uovo alla poche con letto di rapa rossa allo zenzero e lime
battito d'ali con gamberetti rosa e zucchine
GNOCCHETTI VEGETARIANI
Gnocchi ripieni su crema di porri
Baccalà avvolto in patata croccante con porri stufati e salsa di lampone
Spaghetti alla granseola piccante
Spaghetti tonno e patate
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Casoncelli a modo mio
Lasagnetta Gratinata con Pescatrice Sfumata al Vermouth
TORTINO DI MOROS E PORRI SU CREMA DI MAIS CON POLPETTINE DI HALIBUT
Polenta al profumo di bosco con Gamberi speziati
Fagottino con zucca
GNOCCHI CROCCANTI DI ZUCCA SU FONDUTA DI BRA E ACETO BALSAMICO
Penne rigate all'orata e zucchine
Tortelloni ai profumi di mare
Ravioli con olive nere salmone capperi e pomodorini
Risotto di mare e broccoletti
LINGUINE ALLA CARBONARA DI MARE D’INVERNO
RAVIOLI BICOLORE CON ROBIOLA E SALMONE SU CREMA SI FINOCCHI E MENTA
Finte tagliatelle con rana pescatrice e pancetta croccante
Platessa in agrodolce
Mezze Lune al Branzino
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