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Category: Primi piatti

riso venere con uvetta passa con gamberi rossi Argentini con purea di piselli

uovo alla poche con letto di rapa rossa allo zenzero e lime

battito d'ali con gamberetti rosa e zucchine

GNOCCHETTI VEGETARIANI

Gnocchi ripieni su crema di porri

Baccalà avvolto in patata croccante con porri stufati e salsa di lampone

Spaghetti alla granseola piccante

Spaghetti tonno e patate

Saveur de mer

Casoncelli a modo mio

Lasagnetta Gratinata con Pescatrice Sfumata al Vermouth

TORTINO DI MOROS E PORRI SU CREMA DI MAIS CON POLPETTINE DI HALIBUT

Polenta al profumo di bosco con Gamberi speziati

Fagottino con zucca

GNOCCHI CROCCANTI DI ZUCCA SU FONDUTA DI BRA E ACETO BALSAMICO

Penne rigate all'orata e zucchine

Tortelloni ai profumi di mare

Ravioli con olive nere salmone capperi e pomodorini

Risotto di mare e broccoletti

LINGUINE ALLA CARBONARA DI MARE D’INVERNO

RAVIOLI BICOLORE CON ROBIOLA E SALMONE SU CREMA SI FINOCCHI E MENTA

Finte tagliatelle con rana pescatrice e pancetta croccante

Platessa in agrodolce

Mezze Lune al Branzino