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Category: Primi piatti

Ravioli rossi con ripieno di seitan e melanzane su crema di camoscio d'oro

Ravioli ripieni di ananas e zenzero su crema ai formaggi

GNOCCHI RIPIENI AL TALEGGIO CON CREMA AI FUNGHI

RAVIOLI DI GAMBERETTI E ZUCCHINE CON CREMA DI CECI

Risotto tofu funghi e melanzane

Tortelli al cacao con crema di zucca e arancia

Filetto di sgombro affumicato alle erbe aromatiche con verdure croccante e crema di rapa rossa

FILETTO DI SGOMBRO AROMATIZZATO ALLE ERBE E PORRI AL VINO ROSSO

Gnocchi fritti su crema di melanzane

Mille-feuille alla barba delle carote e gelatina di arancia

BOTTONI DI BISQUE CON TROTA AFFUMICATA

carramelle ripiene su crema di gorgonzola e caffè

crema di patate con carciofo fritto,melanzane croccanti e erba cipollina

Gnocchi di patate con crema di friggitelli,pomodori secchi e gamberi

Bocconcini di maiale con finocchio e mele al profumo di zenzero

Tagliatelline al caffè saltate in salsa di arancia e gamberi

Gnocchi ripieni di taleggio salsa di pere speck croccante e radicchio

chicche allo zafferano e ragu di coniglio espresso

Gnocchi di patate vegetariani

Gnocchetti di melanzane con baccalà mantecato su crema di porri e zafferano

GARGANELLI AL CAFFE' CON CREMA DI ZUCCA E TIMO

Trofie al salmone

coppa di riso con jambon croccante e patate alla paprika piccante

raviolo vegetale con salsa ai gamberetti