Caprese - Chefacademy

Caprese

Caprese

Descrizione


Tipico dolce Napoletano a base di cioccolato e mandorle.

Preparazione


Montare il burro a crema con lo zucchero, aggiungere le uova a filo e il cacao setacciato. Tritare finemente il cioccolato con le mandorle ed aggiungerlo al composto. Imburrare una teglia e versare il composto all’interno. Cottura 170° per 30/35 minuti. Appena pronto sformarlo e cospargerlo di zucchero a velo.
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