Ricetta pizza napoletana

Ricetta pizza napoletana

Descrizione


Impasto:1750 kg farina (300w) 1 litro di acqua, 55 gr sale, 3 gr lievito di birra  Lievitazione: 21 ore stesura: a mano cottura:forno a legna  condimenti: fior di latte,tonno,cipolla,rucola,ricotta, olio extra vergine d’oliva.

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