Preparazione

Versare nell’impastatrice farina, acqua e lievito; attendere che l’impasto sia omogeneo per poi aggiungere il sale ed infine l’ olio. Lasciare l’impasto in puntata, successivamente creare panetti 250 gr ed attendere la lievitazione (3/4 h a temperatura ambiente). Dopo la fermentazione stendere I panetti lasciando I bordi alti condire con pomodoro e mettere nel forno a 300g per circa 1/2 minuti. Al termine della cottura si puo spaziare in molti modi usando gli ingredienti che si hanno a disposizione