Pane al infuso di frutti rossi con scaglie di cioccolato fondente - Chefacademy

Pane al infuso di frutti rossi con scaglie di cioccolato fondente

Pane al infuso di frutti rossi con scaglie di cioccolato fondente

Preparazione


Mettere in planetaria la farina con l’infuso e il lievito. Fare andare e quando la farina ha tirato per il 70% del liquido aggiungere il sale e poi il burro. Fare riposare l’impasto per un ora poi formare dei panini a vostro piacimento e disponetegli sopra le scaglie di cioccolato fondente. Infornare a forno riscaldato a 180° per 20 minuti.
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