Pizza Mozzarella,Spinaci e Prosciutto Crudo

Pizza Mozzarella,Spinaci e Prosciutto Crudo

Descrizione


Pizza base roma con mozzarella ed in uscita messi spinaci e prosciutto crudo ed infine aggiunto sale ed olio extra vergine d’oliva.

Preparazione


Versare la farina nel’ impastatrice,far ossigenare la farina,in seguito aggiungere l’ acqua con il lievito sciolto al suo interno fino ad ottenere i spicchi d’ aglio,aggiungere il sale ed infine aggiungere l olio e aspettare che arrivi a 28° e levare l impasto, formare dei panetti da 200 gr e lasciar riposare fino al raddoppiamento degli stessi. Stendere l impasto col mattarello e condire con mozzarella,cuocere nel forno elettrico a 320° ed in uscita aggiungere spinaci,prosciutto crudo, sale e olio extra vergine d’oliva
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