Frappe - Chefacademy

Frappe

Frappe

Descrizione


Fritti di carnevale

Preparazione


Mettere tutti gli ingredienti in planetaria, lavorare col gancio fino ad ottenere un impasto sodo e liscio. Riposare in frigo per 60 minuti. Stendere la pasta dello spessore di 1mm. Tagliare in rettangoli di circa cm 6×8. Friggere in abbondante olio a 175°; scolare e zuccherare con zucchero vanigliato.
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