Frappe
Frappe
Ingredienti
Farina 500gr
Zucchero 60gr
Burro 60gr
Sale 5gr
Uova 150gr
Vino bianco 50gr
Rum 25gr
Nr 1 limone grattugiato
Nr 1 vaniglia e bacche
Zucchero 60gr
Burro 60gr
Sale 5gr
Uova 150gr
Vino bianco 50gr
Rum 25gr
Nr 1 limone grattugiato
Nr 1 vaniglia e bacche
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Corso
Descrizione
Fritti di carnevale
Fritti di carnevale
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti in planetaria, lavorare col gancio fino ad ottenere un impasto sodo e liscio. Riposare in frigo per 60 minuti. Stendere la pasta dello spessore di 1mm. Tagliare in rettangoli di circa cm 6×8. Friggere in abbondante olio a 175°; scolare e zuccherare con zucchero vanigliato.
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