Cake pops
Cake pops
Ingredienti
220 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
90 g di burro
150 g di zucchero
1 uovo
250 g di yogurt bianco
Confettura di amarene q.b.
Per la decorazione: zucchero colorato q.b.
Per la copertura: 10 g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
90 g di burro
150 g di zucchero
1 uovo
250 g di yogurt bianco
Confettura di amarene q.b.
Per la decorazione: zucchero colorato q.b.
Per la copertura: 10 g di cioccolato fondente
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
I cake pops sono deliziosi bocconcini colorati, perfetti per feste e occasioni speciali: una base soffice di torta arricchita di confettura, ricoperta di cioccolato e decorata a piacere.
I cake pops sono deliziosi bocconcini colorati, perfetti per feste e occasioni speciali: una base soffice di torta arricchita di confettura, ricoperta di cioccolato e decorata a piacere.
Preparazione
Montare il burro con lo zucchero, poi aggiungere l’uovo.
Unire lo yogurt e amalgamare bene.
Aggiungere come ultimo ingrediente le polveri setacciate (farina e lievito) e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180°C per 40 minuti.
Una volta che la torta è fredda, sbriciolarla e aggiungere qualche cucchiaio di confettura di amarene.
Impastare finché il composto non sarà compatto, quindi formare delle palline.
Appoggiare le palline su un foglio di carta forno e lasciarle rassodare in freezer per circa mezz’ora.
Trascorso questo tempo, infilzare le palline con i bastoncini di legno.
Fondere il cioccolato fondente al microonde e immergere le palline, ricoprendole completamente.
Far colare bene il cioccolato in eccesso e decorare i cake pops con lo zucchero colorato.
Lasciar riposare in frigo per 2 ore prima di consumarli.
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