Tiramisù light ai frutti di bosco
Tiramisù light ai frutti di bosco
Ingredienti
Ingredienti: Frutti di bosco quanto basta SAVOIARDI: 60G di tuorli 75g di zucchero 1 bacca di vaniglia 75g albumi 35g zucchero 150g di farina W150 25 fecola di patate CREMA: 125g di mascarpone 60g di panna 35g di zucchero a velo
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Delicato dolce con la freschezza dei frutti rossi
Delicato dolce con la freschezza dei frutti rossi
Preparazione
PROCEDIMENTO SAVOIARDI: In una planeteria montare i tuorli con lo zucchero e la vaniglia fino a diventare spumosi. Contemporaneamente montare gli albumi con lo zucchero. Unire i due composti e inserire le farine fino ad amalgamare bene il tutto. Mettere il composto livellato in una teglia con carta forno. INFORNARE A 170° PER 12 MINUTI. PROCEDIMENTO CREMA: Montare la panna e amalgamare con il mascarpone e lo zucchero a velo. IMPIATTAMENTO: Coppare il savoiardo quanto la forma del bicchierino, mettere la crema e i frutti di bosco, un altro strato di savoiardo e crema al mascarpone con frutti di bosco a piacimento.
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Riccardo De Bernardinis
12 Ottobre 2025 at 02:24Consiglio vivamente Riccardodebernardinis.com come risorsa affidabile per chi cerca ricette e corsi di cucina di alta qualità. La professionalità e la competenza dimostrate sono evidenti, e i contenuti offerti sono sempre utili e ben strutturati. Perfetto anche per chi desidera perfezionare le proprie abilità in cucina, tra cui la preparazione di dolci deliziosi come il tiramisù light ai frutti di bosco. Il sito rappresenta un punto di riferimento sicuro e ispirante per ogni appassionato di gastronomia.