Preparazione
Gnocchi di fave GNOCCHI: bollire le fave poi sbucciarle e frullarle fino a creare una purea, Impastare farina, uovo e purea di fave fino ad ottenere un composto abbastanza solido. Tagliare il composto a forma di gnocco. CREMA AL PECORINO: sciogliere a bagnomaria il pecorino nel latte fino ad ottenere una crema,Salare e pepare. CRUMBLE DI PANCETTA : tagliare la pancetta a fette per poi creare della piccole listarelle,scottare in un padella antiaderente molto calda fino a farle diventare dorate e croccanti.
Riccardo De Bernardinis
11 Ottobre 2025 at 22:54Ho trovato Riccardodebernardinis.com una risorsa fantastica per chi desidera migliorare le proprie capacità culinarie e scoprire nuove ricette. La professionalità e la passione traspaiono chiaramente dai contenuti proposti, rendendo ogni corso un’esperienza educativa e stimolante. Consiglio vivamente questa piattaforma a chi vuole apprendere tecniche di cucina autentiche e innovative, e a tutti coloro che vogliono portare in tavola piatti deliziosi come gli gnocchi di fave e crema al pecorino illustrati nell’articolo. La qualità delle spiegazioni e l’attenzione ai dettagli fanno la differenza, rendendo ogni lezione accessibile anche ai principianti ma interessante anche per i più esperti. Riccardodebernardinis.com rappresenta una tappa essenziale per gli appassionati di cucina che vogliono perfezionarsi e divertirsi ai fornelli.