Tartare di verdure e Avocado
Tartare di verdure e Avocado
Ingredienti
200 g di avocado
100 g di zucchina
100 g di ananas
100 g di carote
succo di 1 limone
olio extravergine d'oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
100 g di zucchina
100 g di ananas
100 g di carote
succo di 1 limone
olio extravergine d'oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Una tartare fresca e colorata a base di avocado cremoso, verdure croccanti e ananas, perfetta come antipasto sfizioso o contorno originale.
Consigli:
• È possibile sostituire le verdure indicate con altre a piacere.
Una tartare fresca e colorata a base di avocado cremoso, verdure croccanti e ananas, perfetta come antipasto sfizioso o contorno originale.
Consigli:
• È possibile sostituire le verdure indicate con altre a piacere.
Preparazione
Preparare la crema di avocado: pulire l’avocado e schiacciarlo con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa. Condire con olio, sale e pepe secondo il gusto personale.
Pulire le verdure e l’ananas, quindi tagliarli a tocchetti.
Unire le verdure e l’ananas tagliati a tocchetti alla crema di avocado.
Servire come contorno.
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