Muffin menta e rosmarino
Muffin menta e rosmarino
Ingredienti
Ingredienti: 150 gr farina 00 120 gr latte 35 gr zucchero 35 gr zucchero di canna 20 gr farina 50 gr cioccolato fondente 20 gr cacao amaro 50 gr uova 30 gr olio di semi o arachidi 6 gr lievito menta qb rosmarino qb 6 gr sale zucchero in granella qb
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Il muffin è un dolce di origine anglosassone simile ad un plumcake.
Il muffin è un dolce di origine anglosassone simile ad un plumcake.
Preparazione
Setacciare la farina con il lievito e il cacao, aggiungere gli zuccheri e polvere di mandorle . Inserire l’uovo sbattuto il latte l’olio e far girare in planetaria con la frusta. Infine aggiungere il sale , aromi e cioccolato a pezzetti. Mettere negli stampi e cospargere di zucchero in granella. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 18/20 minuti. Lasciar raffreddare prima di servire.
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