Biscotti al pepe rosa
Biscotti al pepe rosa
Ingredienti
125 g di burro
125 g di zucchero
50 g di uova
250 g di farina
Pepe rosa q.b.
Buccia grattugiata di tre lime
Sale q.b.
125 g di zucchero
50 g di uova
250 g di farina
Pepe rosa q.b.
Buccia grattugiata di tre lime
Sale q.b.
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Biscotti profumati e originali, dove la dolcezza della frolla incontra la nota fresca e agrumata del lime e il tocco speziato del pepe rosa.
Biscotti profumati e originali, dove la dolcezza della frolla incontra la nota fresca e agrumata del lime e il tocco speziato del pepe rosa.
Preparazione
Ammorbidire il burro portandolo a una temperatura di 12-15 gradi.
In planetaria, montare insieme il burro e la farina con gli aromi: il pepe rosa e la buccia di lime grattugiata, fino a ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungere lo zucchero e il sale.
Incorporare infine le uova.
Far riposare la frolla in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Stendere la frolla e ritagliarla nella forma desiderata.
Cuocere in forno per 10 minuti.
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