Antipasto freddo "contrasti" - Chefacademy

Antipasto freddo “contrasti”

Antipasto freddo “contrasti”

Preparazione


•Tagliare a fette sottili la rapa rossa; mettere sotto sale i capperi; tagliare a strisce il cetriolo; scolare le acciughe; tagliare una fetta di arancia e fare una quenelle con la ricotta salata.
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