AMARETTI MORBIDI
AMARETTI MORBIDI
Ingredienti
Ingredienti: 245 gr farina di mandorle 220 gr zucchero a velo 175 gr zucchero semolato 175 gr albumi 1 bacca di vaniglia 3/4 gocce di aroma alla mandorla Q.b. zucchero a velo
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Setacciare la farina di mandorle con lo zucchero a velo. Semi-montare gli albumi con lo zucchero semolato; a mano aggiungere le polveri setacciate, i semi di vaniglia e le gocce di aroma. Con una sac à poche formare dei piccoli dischi di composto su una teglia foderata con carta forno e spolverizzarli con abbondante zucchero a velo. Cuocere in forno per circa 7 minuti a 180 gradi.
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