Preparazione

Tagliare a piccoli pezzi i cavolfiori e le patate a bastoncino e lavare le verdure. In una pentola bollire dell’acqua e sbianchire le verdure per 2 minuti. In una padella rosolare l’aglio, le acciughe, i cavolfiori e le patate precedentemente sbianchire. Cuocere per 5 minuti In una terrina, sbattere le uova con un pizzico di sale e aggiungere la ricotta schiacciata e aromatizzata alla noce moscata, il pepe e in e per ultimo le verdure. Amalgamare il tutto.intanto ungere uno stampo, e versare il composto e infornare a 18o gradi per 20 minuti.