Tartare Esotica
Tartare Esotica
Ingredienti
Ingredienti: 200 g Filetto di tonno fresco
1 avocado
Ribes q.b. per guarnizione
1 vasetto di yogurt greco
10 g erba cipollina
sale q.b.
olio evo q.b.
2 lime
1 avocado
Ribes q.b. per guarnizione
1 vasetto di yogurt greco
10 g erba cipollina
sale q.b.
olio evo q.b.
2 lime
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Tagliare l’avocado alla paesana e condirlo con lime, olio e sale. Fare un trito di erba cipollina e aggiungerla allo yogurt con poco olio e sale. Fare una tartare al coltello con il filetto di Tonno e condirlo con lime olio e sale. Servire freddo con abbondante salsa allo yogurt
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