L’ingrediente dominante di questi pasticcini è lo zenzero che va ad esaltare il gusto del cocco in questa ricetta semplicissima.
Preparazione
Muschio tutti gli ingredienti insieme andando a regolare la consistenza dell’impasto con l’aggiunta di albume d’uovo. Vado a formare su una teglia delle palline irregolari di circa 5 grammi. Inforno a 160°C sino a doratura.