Preparazione
Mettere a bagno i ceci per una notte.Scolare e asciugare i ceci,mettere nel mixer con la patata tagliata finemente,aggiungere aglio e cipolla tagliata grossolanamente e il prezzemolo,frullare fino ad ottenere un composto omogeneo,sale, pepe e cumino aggiungendo poca acqua.In un pentolino con acqua mettete il finochietto con poca patata tagliata finemente, fare cuocere poi aromatizzare con la menta. Formare delle polpette, panarle e friggerle poi comporre il piatto