Ingredienti: PER LA SFOGLIA Per il panetto : 47 gr burro 20 gr farina Per il pastello : 47 gr farina 20 gr burro 2 gr sale 13 gr acqua 2 gr aceto PER LA CREMA AL PISTACCHIO 40 gr di pistacchi al naturale 250 ml di latte 30gr di tuorli 37 gr amido di riso 50 gr zucchero 1 bacca di vaniglia Granella di pistacchio per decorare
I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria, ideali come fine pasto. In questa versione sostituiamo la tradizionale crema pasticcera con una crema al pistacchio e li arricchiamo con granella di pistacchio.