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Cialda di Grana con Mascarpone e Speck

Cialda di Grana con Mascarpone e Speck

Ingredienti

Ingredienti: 40 g Grana Grattugiato 35 g Mascarpone 20 g Speck
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Cialda di Grana con Mascarpone e Speck
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
MATTIA CORRENTE
Corso

Descrizione


Un antipasto molto cremoso e saporito.

Preparazione


-Mettere una padella antiaderente sul fuoco. -Quando è ben calda cospargere la superficie con uno strato uniforme di parmigiano. Aspettare che si sciolga e con una pinza staccarla dal fondo della padella e adagiarla su una ciotola capovolta per dare la forma del cestino. -Tagliare a julienne lo speck e mescolarlo in una ciotola con il mascarpone. -Riempire la cialda con il composto e servire.
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