Panna cotta al the verde

Panna cotta al the verde

Descrizione


Un fresco dessert al cucchiaio, per gli amanti dei sapori oriientali..

Preparazione


Mettere in un pentolino la panna lo zucchero e il the verde in infusione. Portare quasi a bollore, spegnere e lasciare in infusione per circa 1 minuto, filtrare il tutto tramite un colino e aggiungere la gelatina in fogli, precedentemente ammorbidita in acqua fredda, mescolare così da farla sciogliere. Versare il composto negli stampini e mettere in frigo, fino ad ottenere la densità desiderata. Sformare la panna cotta ed impiattare decorando con riccioli di cioccolato bianco e fondente.
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