QUICHE DI PISELLI
QUICHE DI PISELLI
Ingredienti
Ingredienti: PER LA PASTA BRISE’ 250 gr di farina 125 gr di burro 5 gr di sale 100 gr di acqua PER IL RIPIENO 250 gr di panna 2 uova 50 gr di formaggio 250 gr di piselli 125 gr di prosciutto cotto a cubetti una cipolla
Categoria
Tempo preparazione
120-180 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Per la pasta brise’ sabbiare la farina col burro, aggiungere il sale ed infine l’acqua. Spadellare i piselli con la cipolla e il prosciutto cotto e unire panna, uova e formaggio. Stendere la pasta brise’ e ricoprire degli stampini, versare il composto all’interno. Cuocere a 180°C per 25 minuti circa.
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