Preparazione
Ammorbidire il burro e lavorarlo con lo zucchero in una planetaria, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova, la farina, la granella di nocciole ed in fine il lievito, facendo unire perfettamente tutti gli ingredienti. Fondere il cioccolato fondente ed incorporarlo al composto. unire infine la polvere di peperoncino. Foderare una teglia rettangolare con la carta forno e stendere il composto in modo che abbia circa 2 cm di spessore. cuocere i brownies nel forno preriscaldato a 170° per 30-35 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare a rettangoli; cospargere di zucchero a velo.