Biscotti speziati
Biscotti speziati
Ingredienti
125 g di farina
3 g di lievito per dolci
5 g di cacao in polvere
40 g di burro
50 g di zucchero
1 uovo
1/2 bacca di vaniglia
cannella (quantità a piacere)
noce moscata (quantità a piacere)
zucchero a velo, per decorare
3 g di lievito per dolci
5 g di cacao in polvere
40 g di burro
50 g di zucchero
1 uovo
1/2 bacca di vaniglia
cannella (quantità a piacere)
noce moscata (quantità a piacere)
zucchero a velo, per decorare
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Biscotti speziati profumati al cacao, cannella e noce moscata, con un cuore aromatizzato alla vaniglia: perfetti per accompagnare un caffè o una tisana nelle giornate più fredde.
Biscotti speziati profumati al cacao, cannella e noce moscata, con un cuore aromatizzato alla vaniglia: perfetti per accompagnare un caffè o una tisana nelle giornate più fredde.
Preparazione
Setacciare insieme farina, lievito e cacao in polvere.
In una ciotola ammorbidire il burro con lo zucchero, quindi aggiungere la polpa della bacca di vaniglia.
Unire al composto l’uovo leggermente sbattuto, mescolando bene.
Incorporare le farine setacciate poco per volta.
Aggiungere infine le spezie (cannella e noce moscata) e impastare finché il composto risulta liscio e morbido.
Formare delle palline con l’impasto e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
Infornare a 180° per 15 minuti.
Una volta raffreddati, cospargere i biscotti con zucchero a velo.
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