Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero e la cannella, quando la massa risulterà gonfia e montata unisco il cacao setacciato e il burro fuso a freddo. Poi setaccio sulla massa le farine con il lievito e il sale,alternando con il latte. Tagliare le mele a cubetti, amalgamarle poi al composto insieme alle gocce di cioccolato. Verso il composto nei stampi e metto in forno preriscaldato a 170 gradi per 30 minuti.