CUCULLI DI PATATE E ARANCINI CACIO E PEPE
CUCULLI DI PATATE E ARANCINI CACIO E PEPE
Ingredienti
Ingredienti: CUCULLI 1000 GR DI PATATE LESSE 4 TUORLI 205 G PARMIGIANO 100 G DI NOCI 10 GR DI SALE 200 GR MOZZARELLA. CILIEGINO.. ARANCINI CACIO E PEPE 1000 GE DI RISO 2 L ACQUA 200 GR PECORINO 100GR BURRO 50 GR OLIO EXTRA VERGINE 10 GR DI PEPE 300GR MOZZARELLA 300 GR PANGRATTATO
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
CUCULLI DI PATATE DA RIFARE ASSOLUTAMENTE MOLTE SAPORITE….ARANCINI DI CACIO E PEPE MOLTE BUONE CON UN BEL ABBINAMETO DI BIRRA VICINO VISTO CHE C’E TANTO PEPE ALL’INTERNO……..
CUCULLI DI PATATE DA RIFARE ASSOLUTAMENTE MOLTE SAPORITE….ARANCINI DI CACIO E PEPE MOLTE BUONE CON UN BEL ABBINAMETO DI BIRRA VICINO VISTO CHE C’E TANTO PEPE ALL’INTERNO……..
Preparazione
CUCULLI, LESSARE LE PATATE,POI PASSARLE AL SETACCIO,IMPASTARE CON IL RESTO DEGLI INGREDIENTI. FORMARE DELLE PALLINE CON ALL’INTERNO LA MOZZARELLA. PASSARE NELL’ALBUME E PANGRATTATO. FRIGGERE A 180 GRADI X 2 MINUTI…….ARANCINI LESSARE IL RISO,E POI AGGIUNGERE IL RESTO DEGLI INGREDIENTI.FORMARE DELLE PALLINE ,POI PASSARLE NELL’ALBUME,PANGRATTATO E FRIGGERE A 180 GRADI X 2 MNT.
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