Ingredienti: gr 300 di farina gr 150 di zuccheo gr 100 di burro gr 60 di uovo 1 pizzico di bicarbonato 1/2 bacca di vaniglia 1 limone grattuggiato 2-3 gocce di olio essenziale alla lavanda
In una planetaria unire burro morbido e zucchero, la farina con il bicarbonato e a filo le uova con gli aromi fino ad ottenere un composto morbido. Lasciar riposare l’impasto per circa 30 minuti in frigo. Stendere la frolla con un pò di farina e con degli stampi a piacere (io ho usato quelli per le farfalle) fare tutti biscottini ed adagiarli su una teglia con carta forno. Infornare a 180* per 5-10 minuti max e saranno pronti.