Flan di asparagi e pancetta - Chefacademy

Flan di asparagi e pancetta

Flan di asparagi e pancetta

Preparazione


saltare in padella con un filo d’olio la pancetta, dopodichè toglierla e saltare piselli ed asparagi. sbattere le uova con il sale, il parmigiano e la pancetta, asparagi e piselli, salare e pepare. cospargere di olio con l’aiuto di un pennello uno stampo abbastanza capiente, mettere in forno a 140° per 40 minuti
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