Preparazione

PER LA FROLLA:impastare burro zucchero e uova appena il tutto è amalgamato bene aggiungere la farina e mettere a riposare In frigorifero per almeno mezz’ora. Preparare la ganache: portare a bollore la panna e versare sul cioccolato fondente precedentemente fuso emilionari e aggiungere per ultimo la pasta alla nocciola E lasciar raffreddare. preparare la crema al mascarpone: montare la panna con lo zucchero e per ultimo incorporare il mascarpone. Una volta riposata la frolla stenderla e formare le tartellette, i formare a 180 gradi per 10 Min circa. appena pronte farle raffreddare e riempirle con la crema alla nocciola, dadini di pesca sciroppata e crema al mascarpone. Decorare a proprio piacimento.