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fiori di meringa alla nocciola

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Ingredienti

Ingredienti: PER LA MERINGA FRANCESE: 250 gr albumi 300 gr zucchero 10 gr pasta nocciola
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Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
ERICA BANDIERA
Corso

Preparazione


PER LA MERINGA: montare albumi e zucchero a neve semi montata e alla fine incorporare la pasta di nocciola. sistemare su teglia e infornare a 120 gradi per un ora e mezza con il forno a valvola chiusa e poi una mezz’ora a valvola aperta. impiantare a proprio piacimento.
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