Preparazione

Per preparare i biscotti, versare la farina e lo zucchero su un tavoliere e formare un buco al centro. Versare il latte caldo con dentro sciolti il lievito e l’ammoniaca e l’olio. Sbattere leggeremente le uova e versarle nel composto insieme alla buccia del limone grattuggiata. Impastare e formare un panetto compatto. Dividere il panetto in pezzi e formare un cordone. Dare la forma desiderata e infornare a 190 grandi per 10 minuti.