Bottoncini alla birra
Bottoncini alla birra
Ingredienti
Ingredienti: -farina: 500g -lievito di birra: 15g -birra: 40g -uova:50 g -sale: 10g -miele: un cucchiaino -olio: 30g -burro: 30g
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Questi bottoncini sono dei soffici paninetti aromatizzati alla birra,ho “intrecciato” in realtà due ricette,quella della focaccia alla birra e quella dei bottoncini classici! A me sono piaciuti tantissimo e li consiglio come aperitivo!
Questi bottoncini sono dei soffici paninetti aromatizzati alla birra,ho “intrecciato” in realtà due ricette,quella della focaccia alla birra e quella dei bottoncini classici! A me sono piaciuti tantissimo e li consiglio come aperitivo!
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti tranne il sale,l’olio e il burro ammorbidito. Dopo aver lavorato un po l’impasto aggiungere il sale e infine l’olio a filo. Coprire con pellicola e lasciare lievitare tutta la notte. Formare delle sfere (io le ho fatte di 30g ognuna)e lasciare lievitare nuovamente. Una volta lievitate spennellare con un uovo e a piacere spolverare con dei semi. Infornare a 180 °C per 20-25 minuti.
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