Biscotti zenzero e cioccolato
Biscotti zenzero e cioccolato
Ingredienti
50 g di zenzero
120 g di burro
60 g di zucchero
1 uovo
200 g di farina
1 cucchiaino di lievito vanigliato
120 g di gocce di cioccolato
120 g di burro
60 g di zucchero
1 uovo
200 g di farina
1 cucchiaino di lievito vanigliato
120 g di gocce di cioccolato
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Biscotti profumati e golosi, con il tocco piccante dello zenzero che si sposa perfettamente con le gocce di cioccolato fondente. Perfetti per una pausa dolce o da regalare in un vasetto di latta.
Biscotti profumati e golosi, con il tocco piccante dello zenzero che si sposa perfettamente con le gocce di cioccolato fondente. Perfetti per una pausa dolce o da regalare in un vasetto di latta.
Preparazione
Lavorare il burro con lo zucchero e lo zenzero fino a formare una crema.
Aggiungere l’uovo e mescolare fino a farlo assorbire completamente.
Aggiungere la farina e il lievito, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Per ultimo aggiungere il cioccolato grattugiato, distribuendolo uniformemente nell’impasto.
Formare delle palline e disporle su una teglia rivestita con carta forno, distanziate tra loro.
Infornare a 180° per 15 minuti circa.
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