Preparazione

Preparazione: lavorare il burro con lo zucchero e lo zenzero, una volta formata una crema aggiungere l’uovo e mescolare fino a farlo assorbire completamente, aggiungere farina e lievito continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, per ultimo aggiungere il cioccolato grattugiato, facendo in modo che si distribuisca uniformemente all’impasto, formare delle palline e metterle su una teglia con carta forno distanziate un pò le une dalle altre. Infornare i biscotti 180° per 15 minuti circa.