Ingredienti: 100 gr farina 15 gr cacao 50 gr zucchero 50 gr burro 1 uova 1 limone buccia grattugiata 1 pizzico di sale Per il ripieno: N 1 banana 50 gr burro d’arachidi
Mescolare il burro e lo zucchero poi aggiungere le uova la buccia del limone il pizzico di sale e amalgamare gli ingredienti, infine unire la farina setacciata e il cacao, impastare e mettere in frigo a riposare circa 1 ora, coppare dei dischi di frolla, spalmarci il burro d’arachidi, e sopra mettere un cucchiaino di banana precedentemente schiacciata, chiudere formando una mezzaluna e cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa