Ingredienti: Per cannolo: 250 gr farina 25 gr burro fuso 25 gr zucchero 70 ml marsala Un pizzico sale Un cucchiaino di cacao Un cucchiaino cannella Un uovo Per crema alla ricotta: 250 gr ricotta 150 gr zucchero 50 gr panna Mezzo cucchiaino di cannella Gocce di cioccolato Buccia di arancia candita
Conchiglia di cannolo alla cannella con crema alla ricotta
Preparazione
Per conchiglia di cannolo metto tutti gli ingredienti insieme,miscolo il tutto e appallottolo e lascio riposare in frigo per 30 minuti,poi stendo la pasta e metto nella forma di conchiglia e inforno 180 gradi per 15 minuti..Per la crema metto tutti gli ingredienti insieme e mescolo fino a creare una bella crema di ricotta..Preparato tutto prendo la conchiglia di cannolo e riempio con crema alla ricotta e decoro a piacere.