Ingredienti: 2 filetti di trota 300 g polpo pulito 100 g patate Vino bianco 1 rapa rossa 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla Olio di arachidi 300 g farina 00 100 g maizena 10 g baking powder Ghiaccio 1 cucchiaio di panna Aglio Olio Pepe Sale Mazzetto aromatico Alcuni chicchi di melograno