Scalidde - Chefacademy

Scalidde

Scalidde

Descrizione


Dolce tradizionale natalizio tipido della provincia di Cosenza

Preparazione


Impastare zucchero, uova e tuorli, i liquidi e, infine,aggiungere farina, backing e sale. Lasciare riposare l’impasto per almeno 15′. Stendere dei filoncini, attorcigliare e chiudere a cerchio. Friggere in abbondante olio di semi. Una volta fritti, le Scalidde devono essere ammielate, per cui si porta quasi a bollore il miele e vi si passano dentro.
Condividi su facebook
Facebook
Condividi su whatsapp
WhatsApp
Condividi su linkedin
LinkedIn
Condividi su twitter
Twitter
Condividi su email
Email
mood_bad
  • Non ci sono ancora valutazioni
  • Valuta