CAPRESE AL LIMONE
CAPRESE AL LIMONE
Ingredienti
Ingredienti: Gr 100 tuorli
Gr 180 albumi
Gr 80 olio d’oliva
Gr 5 sale
Gr 100 zucchero a velo
Gr 175 cioccolato bianco
Gr 3 baking
Gr 175 mandorle pelate
N 1/2 succo di limone
N 1 scorza di limone
Q.b. zucchero a velo
Gr 180 albumi
Gr 80 olio d’oliva
Gr 5 sale
Gr 100 zucchero a velo
Gr 175 cioccolato bianco
Gr 3 baking
Gr 175 mandorle pelate
N 1/2 succo di limone
N 1 scorza di limone
Q.b. zucchero a velo
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
La caprese è un dolce da credenza molto buono però è giusto pensare anche a chi non ama il cioccolato, per questo propongo una versione fatta col limone e l’aggiunta del cioccolato bianco.La difficoltà di questo dolce è bassa ed il risultato è ottimo.
La caprese è un dolce da credenza molto buono però è giusto pensare anche a chi non ama il cioccolato, per questo propongo una versione fatta col limone e l’aggiunta del cioccolato bianco.La difficoltà di questo dolce è bassa ed il risultato è ottimo.
Preparazione
Montare tuorli sale ed olio ,aggiungere lo zucchero a velo setacciato con il succo e la scorza del limone.Aggiungere il cioccolato a pezzi il baking e le mandorle tritate.In un’altro contenitore montare gli albumi a neve ed incorporarlo delicatamente al composto con una spatola, infornare per 30 minuti a 170 una volta fredda spolverare lo zucchero a velo.
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