Preparazione

Mescolare a mano il burro con lo zucchero a velo e l’acqua di fiori di arancio creando un impasto omogeneo; per il ripieno far cuocere i datteri al vapore, aggiungere un cucchiaio di burro, la farina di cocco e un poco di noce moscata grattugiata. prendete un po d’impasto, create una pallina a mano e schiacciatela, deve aderire al palmo ed essere grossa quanto una noce in seguito inserite un po del ripieno q.b. , dopodiché chiudere l’impasto presente nella mano. ripetere l’operazione fino a conclusione dell’impasto. inserire nel forno a 180° per 15 min circa, lasciateli raffreddare e copriteli con dello zucchero a velo.