Plum cake marmorizzato
Plum cake marmorizzato
Il plum cake marmorizzato è un classico della pasticceria casalinga, perfetto per la colazione o la merenda, capace di unire la morbidezza di un impasto soffice al fascino visivo di un effetto bicolore. Questa ricetta vi guiderà nella preparazione di un dolce goloso e appagante, ideale per accompagnare una tazza di tè o caffè.
La chiave per un risultato impeccabile risiede nell'alternare con cura l'aggiunta delle polveri setacciate al latte, garantendo un impasto liscio e omogeneo. L'accorgimento di mescolare delicatamente l'impasto al cacao con una forchetta creerà le venature distintive, rendendo ogni fetta una piccola opera d'arte.
Ingredienti
Ingredienti: 250g burro 225g zucchero Pz sale 8g vaniglia 4 uova 450 farina 25g amido di mais 16g Baking 200ml latte 30g cacao
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un plum cake un po’ diverso: l’impasto al cacao si mischia in questa torta semplice ma buona, con l’mpasto chiaro, creando un effetto che ricorda il marmo!
Un plum cake un po’ diverso: l’impasto al cacao si mischia in questa torta semplice ma buona, con l’mpasto chiaro, creando un effetto che ricorda il marmo!
Preparazione
Montare il burro morbido con lo zucchero, il sale e la vaniglia. Aggiungere le uova e continuare a montare. Setacciare farina, baking e amido e aggiungere poco alla volta, alternato con il latte. Versare 2/3 dell’impasto in una forma plum cake, al restante 1/3 si aggiunge per bene il cacao si versa tutto sopra l’impasto chiaro. Con una forchetta si gira l’impasto dal basso verso l’alto con cura, per creare l’effetto marmo. Cuocere a 180gradi per ca 50 min.
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