Tortino allo yogurt
Tortino allo yogurt
Il tortino allo yogurt è una preparazione versatile e deliziosa, ideale per una colazione nutriente o una merenda golosa. La sua consistenza soffice e il sapore delicato lo rendono un classico intramontabile, perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Questa ricetta si distingue per la sua semplicità e rapidità, permettendo di ottenere un risultato eccellente con pochi passaggi. Un accorgimento fondamentale è l'emulsione iniziale degli ingredienti liquidi, che garantisce una base omogenea e un impasto finale perfettamente equilibrato, pronto ad accogliere l'aroma del limone e la dolcezza delle gocce di cioccolato.
Ingredienti
125 g di yogurt bianco
60 g di olio di semi
20 g di miele
100 g di gocce di cioccolato fondente
150 g di farina
7 g di lievito
buccia di un limone
60 g di olio di semi
20 g di miele
100 g di gocce di cioccolato fondente
150 g di farina
7 g di lievito
buccia di un limone
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
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Corso
Descrizione
Un tortino soffice e profumato, arricchito dalla dolcezza dello yogurt e dal contrasto goloso delle gocce di cioccolato fondente: perfetto per la colazione o la merenda.
Un tortino soffice e profumato, arricchito dalla dolcezza dello yogurt e dal contrasto goloso delle gocce di cioccolato fondente: perfetto per la colazione o la merenda.
Preparazione
In una ciotola emulsionare lo yogurt bianco, l’olio di semi di girasole, il miele e la buccia di limone.
In un’altra ciotola setacciare la farina e il lievito, poi incorporarli al primo impasto.
Aggiungere infine le gocce di cioccolato fondente.
Imburrare dei pirottini e riempirli con il composto per tre quarti.
Infornare a 180° per circa 25-30 minuti.
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