Preparazione

Montate burro e zucchero, unite poi le uova una alla volta, continuando a mescolare, e il latte a filo: il composto sarà pronto quando risulterà liscio, gonfio e omogeneo. Setacciate insieme la farina, la farina di cocco, il baking e il sale, e unite le polveri al composto. Riempito con l’impasto i pirottini di carta e infornate a 180° per circa 20-25 minuti. Guarnite con qualche goccia di cioccolato fondente a piacimento.