Preparazione

Montare lo zucchero con il burro e poi aggiungere a filo l’uovo. Infine aggiungete la farina il cacao e il baking con un pizzico di sale. Una volta amalgamato il composto aggiungete il restante latte (e il caffè per quelli al caffè). Versate il composto omogeneo in stampini di alluminio forniti di pirottini colorati e infornate a 170° per circa 15 minuti, in base alla grandezza del cupcake. Infine decorate con un ciuffo di panna montata e qualche goccia di cioccolato fondente!