Preparazione

Per la frolla: in macchina con la foglia miscelare lo zucchero con il burro. Poi aggiungere a filo l’uovo, e infine tutto insieme la farina setacciata. L’impasto risulterà molto granuloso, sbriciolato. Mettere a riposare in frigo. Poi stendere la frolla dello spessore di circa 4 millimetri e coppare con delle formine a scelta. Stendere un po di marmellata sulla base dei biscotti e ricoprirlo con la metà “mancante”. Infornare il tutto a 180° per circa 25-30 minuti.